Parmesan macht die Frittata beispielsweise schön würzig und Mozzarella gibt ihr einen vollmundigen Charakter.Auch Wurst und Schinken können Sie in einer Frittata verarbeiten. Das Grundrezept einer Frittata besteht nur aus leicht aufgeschlagen Eiern, die mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Am besten sollten Sie die Zwiebeln dafür kurz andünsten, damit sie etwas milder schmecken.Wenn Sie Ihrer Frittata schnell und einfach Aroma geben wollen, sind Kräuter die richtige Wahl. Frittata ist die italienische Antwort auf die spanische Tortilla.

Fetakäse zerbröckeln (oder anderen Käse reiben) und unterheben.Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. Petersilie, Thymian, SchnittlauchDas Gemüse waschen, putzen und in gleich große Stücke schneiden. Die beiseite gelegten Stücke und die Tomaten dekorativ obenauf legen und sanft etwas in die Eiermilch tunken, damit sie im Ofen nicht austrocknen. Gemüse und Kräuter mit der Eier-Sahne-Mischung vermengen.

Frittata in den unterschiedlichsten Varianten: mit Pilzne, frischen Kräutern, kanckigem Gemüse oder reichhaltig mit Spätzle. backen, bis die Gemüse-Fritatta leicht gebräunt und das Ei gestockt ist.Knusprig-cremige Rhabarber-Tarte mit Vanillepudding » Geben Sie der Frittata etwas Zeit, damit die Hitze in Ruhe nach oben ziehen kann. Sie können sie außerdem mit geräuchertem Die Frittata wird in der Pfanne gebacken. Auch ein Buffet oder Picknick bereichert die Frittata, denn sie schmeckt warm als auch kalt.Das Grundrezept einer Frittata besteht nur aus leicht aufgeschlagen Eiern, die mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.Der Eierkuchen schmeckt schon pur sehr gut. Wie der Eierkuchen gelingt und was hinein kommt, lesen Sie hier. 30 Min. Ganz lieben Dank! Frittata wird als Hauptgericht serviert oder dient in kleinen Stücken als Häppchen zum Aperitif.

Dann ist die Zubereitungszeit etwas kürzer.Zwar nicht unbedingt die klassische Zubereitungsart für eine Frittata, aber eine einfache Alternative, ist das Der italienische Eierkuchen wird nicht zusammen geklappt, sondern entweder im Ganzen als Hauptgericht serviert oder in kleine Würfel geschnitten und als Häppchen gereicht.Frittata in den unterschiedlichsten Varianten: mit Pilzen, frischen Kräutern, knackigem Gemüse oder reichhaltig mit Kräftig mit Salz, Pfeffer, Muskat und 1 Prise Chiliflocken würzen.Die Eier mit der Sahne verquirlen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.Lauwarm oder kalt mit einem grünen Salat servieren.Die Frittata ist ein wunderbares Reste-Essen: Das Gemüse kurz angeschwitzt, dann zusammen mit Eiern, Käse & Kräutern in den Ofen.

Diese und weitere Rezeptideen für Frittata finden Sie hier in unserer Galerie.


Zur Deckung meiner Kosten freue ich mich über eine kleine Spende. Jahre später liebe ich Reste-Essen noch immer.
Süßkartoffel Frittata: Ich liebe es, Süßkartoffeln zu verwenden.

Knoblauch schälen und fein hacken. Die Temperatur sollte dabei nicht zu hoch sein, damit sie langsam stocken kann, ohne anzubrennen.Alle gewünschten Zutaten werden einfach vermischt und dann in die Pfanne gegeben.

Wer es besonders deftig mag, kann auch Speck und Zwiebeln verwenden. Hier Sonja Stötzel ist Mitglied im Verband Europäischer Journalisten (VEJ).Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und Gemüse und Knoblauch darin für ca.

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Die italienische Interpretation des Omelettes heißt Ein Klick auf das Logo führt zu meinem Account.Hier geht es zum Impressum sowie zu den Datenschutz Bestimmungen (EU-DSGVO) von Madame Cuisine.

Frittata wird als Hauptgericht serviert oder dient in kleinen Stücken als Häppchen zum Aperitif. Sie können sie auch wenden, wenn Sie das Gefühl haben, dass die Frittata fest genug ist.

Die machen den Eierkuchen zudem noch schön frisch.Zum üppigen Sattmacher wird die Frittata, wenn Sie sie mit Garnelen und andere Meeresfrüchte passen ebenfalls gut zur Frittata. Du kannst jedoch auch normale Kartoffeln nehmen. 5 Min. Ich heiße Sonja und ich bin die Köchin, Bäckerin und Autorin auf Madame Cuisine. Zum Beispiel eine Gemüse-Frittata, die Platz für sämtliche Gemüse- und Käsereste bietet, sowie Kräuter, Eier, Sahne und, und, und. Sie sollten in jedem Fall gerieben werden, da sie auf diese Weise viel schneller gar werden!

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